Es pisang ijo, resep takjil lezat menyegarkan dengan sentuhan kekinian ala milenial Bulukumba

1/2 sdt garam

secukupnya susu kental manis rasa cocopandan

secukupnya sirup stroberi sesuai selera

secukupnya es batu

1 lembar atau jumlah sesuai kebutuhan plastik kue

Baca Juga: Es pisang ijo kekinian ala milenial Bulukumba di antara tradisi dan inovasi kuliner

Cara membuat:

Pertama-tama, kukus pisang raja selama 5-10 menit. Setelah itu, kupas kulitnya dan sisihkan.

Untuk membuat adonan pisang ijo, campurkan 250 ml air pandan, dari daun pandan yang sudah diblender dengan air, 250 ml santan, 50 gram gula pasir, 125 gram tepung terigu, 125 gram tepung beras, 1/2 sdt pasta pandan, dan 1/2 sdt garam. Aduk hingga merata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus sampai matang.

Baca Juga: Resep es kopi susu kekinian whipped coffee ala milenial Bulukumba untuk takjil di bulan Ramadhan